Blauburgunder DOC Südtirol Corax 2013/14

Blauburgunder DOC Südtirol Corax

28.00 CHF 35.00 CHF
Land: Italien
Region: Alto Adige/Südtirol
Produzent: Familie Pramstrahler
Flaschengrösse: 75 cl
Jahrgang: 2014
Ausbau: 12 Monate im Barrique
Trinkreife: 6-8 Jahre
Vinifikation: Alkoholische Gärung im Stahltank
Volumen: 13.5
Trauben: Blauburgunder

Kurzübersicht

Blauburgunder DOC Südtirol Corax 2013/14 Grottner, Fam. Pramstrahler, Völs

Stefan Hofer zu diesem Produkt

kräftiges Dunkelrot mit einem angenehm fruchtigen Bukett nach roten Beeren und einem Hauch Gewürzen. Saftig. Mit eleganter Struktur und reifen, seidigen Tanninen und einem angenehmen Nachhalt. Herrlich zu würzigen, mediterranen Vorspeisen und zu gebratenem und gegrilltem Fleisch.

Familie Pramstrahler

Die Trauben werden so gekeltert, dass der Wein den Charakter seiner Umgebung und den der Menschen, die dahinter stehen, widerspiegelt. Die Weine zeichnen sich durch ihre Vielschichtigkeit, ihre lebendigen und mineralischen Noten und den besonderen Abgang aus. Der Ausbau erfolgt im Stahltank sowie im großen Holzfass, bedarf großer Aufmerksamkeit und viel Zeit. Dadurch, dass Stephan Pramstrahler reinsortige Weine bevorzugt, wurde aus diesem einfachen Grund auf Cuvées verzichtet.