Informationen zum Wein
Amarone della Valpolicella classico DOC I Castei
Italien
Flaschengrösse: 75
Preis: CHF 39.50
Volumen Prozent: 15
Jahrgang: 2005
Traubensorte: Corvina, Rondinella, Molinara
Vinifikation: Alkoholische Gärung und biologischer Säureabbau in kleinen Stahltanks
Ausbau: In Barrique (20%) und grossen Eichenholzfässern
Trinkreife: 2010-2015
Stefan Hofer zu diesem Wein:
Intensives Rubin- bis Granatrot. Mächtige Frucht, Rum, Vanille, konzentrierte Noten von trockenen Früchten, dichter Ansatz, konzentriert, Süsse, sehr einladend, zeigt Fülle und Tiefe, harmonisch. Hervorragend zu kräftigen Speisen wie Braten oder Wildgerichten.
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Webseite des Produzenten
http://www.castellanimichele.it
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