Informationen zum Wein
Rocca Rubia Riserva, Carignano DOC
Italien
Flaschengrösse: 75
Preis: CHF 24.50
Volumen Prozent: 14
Jahrgang: 2007
Traubensorte: Carignano
Vinifikation: Alkoholische Gärung und biologischer Säureabbau im Stahltank
Ausbau: 10 - 12 Monate im Barrique
Trinkreife: 2010-2014
Stefan Hofer zu diesem Wein:
Tiefes Rubinrot. Fruchtiges Bouquet nach Brombeeren, Heidelbeeren, mit Nuancen von Vanille und Lakritze. Samtig am Gaumen mit grosser Struktur und Länge. Hervorragend zu deftigem Fleisch, Wildschwein, Spanferkel und reifem Schafskäse. Toller Wein!
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Webseite des Produzenten
http://www.cantinadisantadi.it
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